西紅柿煮茄子的簡單方法西紅柿怎麽煮茄子？

1，原料:圓茄子、番茄、蔥花、蒜末、食用油、玉米澱粉、鹽、醬油、香油、糖。

2、茄子洗凈切塊，表面撒少許玉米澱粉拌勻。

3、炸茄子，炸至金黃色。

4、西紅柿去皮切塊。

5.將油倒入炒鍋，加入蔥花。炒蒜末。

6、加入茄子、鹽、醬油、少許糖、少許水燒壹會兒。

7.湯濃稠後關火，淋少許香油。