如何制作秋葵薯片

1.材料:秋葵200g，面粉2湯匙，姜黃粉少許，小蘇打少許，鹽少許，椒鹽少許，植物油250ML。

2.將秋葵放入鍋中，加水、鹽、面粉浸泡15分鐘，沖洗幹凈備用。

3.將面粉(可選擇加入澱粉)和少許姜黃粉混合，調成糊狀備用。

4、秋葵裹上調好的面糊，放入油鍋180度左右，炸4-5分鐘，撈出瀝幹油，撒少許鹽和胡椒粉即可食用。