鵝肝多久不老化？

鵝肝30分鐘左右不老。根據相關查詢資料，鵝肝10分鐘左右，大概需要30分鐘。如果烹飪時間過長，會影響鵝肝的食用口感。鵝肝嫩滑醇香可口。除鹵制外，還可以做成香醇的鵝肝、鵝肝蝦蒸蛋、鵝肝芝士燜飯等。新鮮的鵝肝不宜常溫保存，容易腐爛變質，需要買回後再放進去。