2、不帶內臟的蠍子:吃蠍子前，要把內臟去掉。不建議吃沒有內臟的蠍子，因為內臟裏有未排出的沈澱物和壹些未消化的食物，對身體不好。
3、未成熟的蠍子:蠍子屬於海產品，會攜帶壹定的細菌和寄生蟲，所以食用前要徹底煮熟，否則會有感染寄生蟲的風險。