主料
阿根廷紅蝦8只
輔料
大蒜2個 鹽，胡椒粉，料酒，醬油等
蒜蓉開背阿根廷紅蝦的做法步驟
1.?蝦解凍，開背去蝦線，清洗幹凈。放料酒，鹽，胡椒粉腌制。
2.?蝦腌好後上鍋蒸兩分鐘左右。少量油煸香蒜末，加鮮醬油，鹽，胡椒粉等，澆至蒸好的蝦上。最後燒熱少量油澆到蒜蓉上。