醋醋土豆絲的做法是常見的步驟。

材料:土豆2個，胡蘿蔔壹小段，蔥花20g，鹽2g，醋15g，食用油20g，香菜2根。

步驟:

1.把土豆刮幹凈，擦幹凈，泡在水裏，去掉澱粉。

2.鍋裏放油，放入蔥花翻炒。

3.加入土豆絲，胡蘿蔔絲翻炒至變色。

4.加入醋，攪拌均勻。

5.加入鹽，攪拌均勻。

6.加入香菜翻炒均勻。

7.成品。