如何用鹽水腌制鹹蛋鹽水腌制鹹蛋的方法。

2.雞蛋用清水洗凈，晾幹；將水倒入鍋中，煮沸。加入鹽、胡椒和茴香。

3.鹽開後關火，鍋轉棕黑色，水放涼。

4.準備好罐子，放入雞蛋，倒入開水。

5.加入白酒，用重物密封，在陰涼處腌制40天。