涼拌角菜怎麽做好吃？

材料 角菜 150克,蒜頭 3粒,辣椒 少許,糖 適量,鹽 適量,香油 適 做法 1、角菜洗凈，去除根部，切成易入口的小段。 2、蒜頭去皮拍碎，辣椒切細。 3、角菜放入沸水中川燙後，撈出泡入冰水至涼透，瀝幹盛裝備用。 4、將蒜末、辣椒碎放入燙好的角菜中，淋上糖、鹽、香油拌勻即可食用。