大蒜 6根
煙熏肉 壹塊（半斤）
姜 適量
白砂糖 半勺
花椒 8粒
大蒜炒臘肉的做法
1、煙熏肉洗凈切薄片，大蒜洗凈切段，姜切絲
2、油鍋加熱放油5成熱，放入花椒和姜絲炒10秒撈出，放出煙熏肉爆炒8成熟，加入大蒜桿子和白砂糖壹起炒2分鐘後放入大蒜葉子炒壹分鐘起鍋（雞精根據個人口味）