2.薏仁用冷水浸泡3小時，粳米浸泡半小時；
3.將薏仁、粳米分別撈出，瀝幹水分；
4.鍋中加入約1500毫升冷水，將薏仁、粳米依次放入，先用旺火燒沸；
5.然後轉小火熬煮45分鐘；
6.見米粒爛熟時，加入冰糖拌勻，再稍煮片刻，即可盛起食用。