鴨蛋的七種吃法

韭菜炒鴨蛋，鴨蛋炒蝦仁，菠菜炒鴨蛋，鹹鴨蛋，茶樹菇炒鴨蛋，榆樹花炒鴨蛋，韭菜炒鴨蛋。

鴨' segg(又名鴨、鴨蛋、太平、鴨春、青皮等。)是鴨科家鴨的蛋，受精卵可以孵化成小鴨。主要含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。

鴨蛋由蛋殼、殼膜、氣室、蛋白質、蛋黃、花邊、胚珠或胚盤組成。