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清蒸飛蟹是開水還是生水?

用冷水,具體蒸飛蟹的方法如下:

需要提前準備的材料有:飛蟹6只,鹽1湯匙,澇汁1湯匙,陳醋2湯匙。

1,第壹步準備食材。

2.用清水洗凈飛蟹。

3.蒸鍋加冷水,鋪抽屜布,放飛蟹進去,撒點鹽。

4.大火燒開水,蒸15分鐘。

5.15分鐘後取出,這樣飛蟹就蒸熟了。