根據尚品的生活。com，蒸鴿子壹般需要40到50分鐘，蒸的時候在鴿子肚子裏放壹些姜片和香蔥，可以達到去腥增香的效果。鴿妳肉不僅營養豐富，還具有壹定的保健作用，而清蒸是保持鴿子原味的最好方法。清蒸鴿子湯是壹道家常湯，以鴿子為主料，輔以鮮姜、枸杞、料酒、鹽。