豆腐皮怎麽涼拌，豆腐皮絲怎麽做好吃

1.豆腐皮和蒜末用清水浸泡1小時，然後將小蔥切成蔥花，胡蘿蔔切絲備用。

2.將泡好的豆腐皮切成細條放入碗中，然後加入胡蘿蔔絲、蔥花和泡好的大蒜。

3.加入適量的鹽、花椒粉、醬油、白糖、味精、雞精、辣椒油，攪拌均勻即可食用。