2個絲瓜
豆腐幹3塊
50克肉絲
豆腐幹怎麽炒絲瓜？
將肉絲加入料酒，生抽，用澱粉腌制，將絲瓜去皮，切成滾刀片，將豆腐幹放入沸水中煮2分鐘，切成三角片。
熱油，上桌前炒肉絲。
將絲瓜翻炒，待絲瓜變軟，加入肉絲、豆腐幹、適量鹽，取出。