輔料:適量的油、鹽、剁椒、辣椒粉。
1.豬蹄洗凈切碎。
2.煮熟後撈出備用。
3、油鍋熱了，姜末香了。
4.加入辣椒粉和剁椒稍微翻炒。
5.倒壹杯水，加鹽煮開。
6.倒入煮熟的豬蹄，與調味料拌勻。
7.蓋上鍋蓋，煮到收汁。
8、加入壹些雞精，辣鮮拌勻。
9.把它放在盤子裏。