1.鹽和水的比例是1: 10，白菜用鹽水腌制後取出備用，如下圖所示:
2.將新鮮的紅辣椒打成糊狀備用，如下圖:
三、蘋果，打碎備用，如下圖所示:
4.將辣醬和蘋果泥混合，如下圖所示:
5.將辣醬均勻塗抹在白菜上，腌制壹周，如下圖: