中秋菜單素食

這是周作人的壹首詩。詩中描寫的場景是紹興壹帶的風俗。根據鐘書和先生的註釋，“素砂”是用素油制成的月餅，不同於紅綾的豬油餅。“沙”也是豆沙。據說紅綾蛋糕又甜又好吃，可惜已經停產很多年了。當時孩子們對《素沙》的偏愛，想必只是出於擾亂繁雜祭壇的遊戲性，現在讀來卻有些遺憾。