1.生長環境不同:肉雞生長在山區，飼養方式以散養為主，喜歡吃草籽、昆蟲等天然食物，所以很多肉雞是野生或半野生的。而三黃雞在家禽養殖場或公司雞場飼養，室內高密度飼養，日常飼養采用人工營養飼料。
2、生長周期不同:肉雞生長周期相對較短，3-5個月即可達到出欄標準體重；三黃雞的生長周期比較長，達到出欄標準體重需要1-2年。