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酸蘿蔔老鴨湯鹹了怎麽辦

(1)加點糖、醋。

(2)如果湯太鹹了,用壹個土豆就可以了,把土豆削了皮,然後放到湯裏,這樣土豆就可以吸收壹些鹽味,從而使過鹹的湯汁變淡。

解析:可切幾塊馬鈴薯片下鍋壹起煮,煮熟立即撈起,湯就不那麽鹹了;可放幾塊豆腐或西紅柿片同煮。

(3)用紗布包壹些煮熟的大米飯放進去,能吸收鹽分,減輕鹹味;