麻辣燙的方法要簡單好用，不能照搬。

主要是湯，妳要用豬骨或者雞骨。總之要選肉味比較濃的。選哪個便宜點的，小火煮，用牛炒好點的豆瓣醬，炒出香味，然後就可以調味了。可以多放點麻辣鮮，多放點味精，當然還有花椒油。多放點幹辣椒。希望妳做的菜好吃！