材料:岐山香醋50克，辣椒面30克，豬肉1000克。
輔料:姜、鹽、調料。
具體步驟:
1，豬肉切成20X20左右的小塊。
2.準備好主輔料。
3.鍋裏放油，先放肥肉，再放調料炒到肥肉出來，再放瘦肉。
4、加入瘦肉慢慢翻炒，稍後加入廬山香醋。
5、放入香醋慢慢煨肉，放入辣椒面煨壹會，放鹽出鍋。
6.岐山嫂子成品圖。