材料
原料:山藥50克，豬肚350克，生姜100克，白果20克，清湯1000克。調料:鹽5g，雞精3g，糖1g。
工作方法
1.山藥去皮，切成厚片焯水，白果洗凈，五花肉切片焯水，生姜切片備用。
2、凈鍋上火，放入清湯、姜片、白果、五花肉，大火煮開小火燉30分鐘，再放入山藥燉20分鐘入味。