什麽是毛茛蛋糕？什麽是毛茛蛋糕？

2.黃油又稱乳脂、乳脂，是將牛奶中的稀奶油與脫脂奶分離，將稀奶油催熟，攪拌而成。黃油和奶油最大的區別就是成分，黃油的脂肪含量更高。優質黃油色澤淡黃，質地均勻細膩，切面無水分滲出，氣味芳香。