吃土豆和荔枝會拉肚子，請問什麽原因？

土豆含有壹些有毒的生物堿，主要是茄堿和毛殼黴堿，但壹般經過170℃的高溫烹調，有毒物質就會分解。茄堿中毒會導致頭痛、拉肚子。

也就是說土豆煮不夠熟或吃的量太多會引起拉肚子。

荔枝性溫，吃多易上火，跟拉肚子沒有關系。