因為裏面的食材要加熱15分鐘左右才能熟，如果過早開蓋吃，裏面的食材可能還是生的狀態。
海底撈自熱火鍋會有鍋底、菜、肉、粉條、自熱包、輔助餐具。需要在水位以上加水才能繼續加熱。如果妳沒有補充足夠的水，妳可能會停止加熱十分鐘。壹般停止加熱就可以吃了。