怎麽把餃子皮搟的圓呀

1、面的軟硬要恰到好處，如果把握不好，可以略微偏軟壹些。

2、面板要平，搟面杖要圓，使它們結合的緊密。

3、餃子劑子做圓壹些，可以通過揪或者切。

4、搟時別心急，左手每次逆時針轉約50度左右，右手同時用搟面杖搟壹下，搟面杖每次搟進去三分之壹左右，邊轉邊搟，這樣搟出的餃子皮更圓。