根據互聯網健康網查詢，熟整板栗、熟板栗仁、炒整板栗或板栗仁均可裝入密封保鮮袋中，待溫度降至常溫後，可存放於冰箱冷凍層中。由於熟板栗經過了高溫殺菌階段，其保存時間比直接冷凍更長，可保存3個月以上，只要解凍後的板栗不變質，就可以繼續食用。