1，從營養學的角度來說。紅豆的熱量比紅豆高壹點，紅豆富含纖維素。攝入體內後，不僅會導致熱量積聚，還會促進腸道蠕動，加速大便排出，達到減肥的效果。
2、小豆營養豐富。紅小豆富含維生素B、蛋白質、鈣離子和鐵離子。能滋養神經，改善失眠多夢，增加骨骼強度，改善貧血。