1.準備龍利魚，切片。
2.準備黃瓜。
3.龍裏魚的表面覆蓋著澱粉。
4.黃瓜去皮切片，準備好蔥花。
5.熱鍋加熱油，將龍魚炸至成型。
6.鍋裏留底油。
7.加入蔥花翻炒出香味。
8.放入黃瓜炒軟，加鹽調味，放入龍利魚翻炒均勻。