配料:刺魚400克。
輔料:油、鹽、料酒、姜、蔥。
刺魚湯的做法
1，準備食材。
2、刺魚讓魚好賣，去雜質，用些鹽去粘液，洗凈瀝幹。
3、鍋裏油熱，放入刺魚。
4.兩面都煎透。
5.加入覆蓋魚的水。加入姜和洋蔥。
6.大火煮5分鐘，中火燉30分鐘。
7.加入壹些鹽，煮開。
8.撒壹些蔥花。
9.成品。