1，侍酒師和調酒師:葡萄酒工程專業畢業生可從事侍酒師或調酒師工作，為白酒企業做產品評估、推廣、產品開發等工作。
2.釀酒技術研究與技術開發:隨著白酒市場需求的增加和消費者對白酒品質要求的提高，釀酒工程專業畢業生可在釀酒科研單位或R&D中心從事產品技術研究和新品種研發工作。