蛋撻是上下火壹樣200度嗎 烤蛋撻是不是上下火壹樣200度

2、烤箱溫度200度預熱10分鐘,再將蛋撻放入烤箱中層,上下火200度烤10分鐘。然後將上下火調至180度繼續烘烤10分鐘。到時間後註意不要立即打開烤箱,讓蛋撻在烤箱內用余熱繼續烘烤5分鐘即可。