2.幹河粉用冷水浸泡備用。
3、鍋裏不放油，放臘肉片煸炒出油，取出肉片，將豆瓣和玉米煸炒。
4、小油鍋，先放竹筍，再放芥菜壹會兒。
5、燒開水，放入河粉略煮，倒入涼水瀝幹，所以味道QQ。
6、將湯加入沸水中，加入壹些豆瓣，煮的時候不放芥末，然後加入河粉，出鍋。