玻璃瓶放在冰箱裏不會凍裂，裏面的食物也不會變質，有很好的冷藏和防止變質的效果。
果醬是將水果、糖和酸度調節劑混合，在100℃以上的溫度下熬制而成的凝膠狀物質，也叫果醬。制作果醬是壹種長期保存水果的方法。