1.？豬肺用清水灌入喉嚨變白後，用手從肺內臟裏擠出來，反復多次，洗幹凈，切成塊。
2.？用鹽或生粉擦洗兩遍，放入沸水中焯水去沫，撈出後放入鍋中慢慢晾幹豬肺備用。
3.？白蘿蔔去皮，切成滾刀塊。在熱鍋裏用油炒壹下。
4.？蜜棗打扁，去核，與生姜、10碗清水壹起放入砂鍋中，與豬肺、白蘿蔔壹起大火煮2小時，飲用時加鹽調味。