剁椒牛肉
所需食材：香菜、洋蔥、牛肉片、火鍋底料、剁椒、大蒜、大蔥
腌制牛肉片：1勺蠔油+胡椒粉+小半勺雞精+小半勺鹽+兩勺醬油
具體步驟：
1.腌制牛肉片30分鐘
2.蔥切段，大蒜前兩半、洋蔥切絲、香菜切段備用
3.鍋中放油放入蒜、蔥、洋蔥炒出味，放入火鍋底料翻炒+剁椒醬翻炒
4.加入牛肉片滑熟+香菜炒，香菜炒倒就可以了，不需要炒很久牛肉會老