煮豬頭肉的調料有茴香、花椒、大蔥、大料、鮮姜、桂皮、鹽。
水煮豬頭肉是常見的家常菜。水煮豬頭肉不僅口感豐富，而且營養價值很高。它富含多種蛋白質和脂肪。入口清香，適合家宴。水煮豬頭肉的食譜也很簡單。豬頭肉加工好後，可以下鍋煮，放入調料。肉是香的。