日式炸豬排
食材：豬裏脊250g、蒜香粉0.5g、鹽0.5g、中筋面粉50g、雞蛋1個、面包糠50g
步驟：
1、挑選2cm厚的豬裏脊，用肉垂或刀背將豬裏脊敲松
2、撒上蒜香粉、鹽、腌制15分鐘
3、腌制好的裏脊先裹上面粉，再裹壹層雞蛋液、最後蘸上面包糠
4、選擇烤箱或空氣炸鍋，200度預熱，18分鐘即可