2.用少許白醋腌制10分鐘，然後切塊。
3.木耳泡發，洗凈，青椒洗凈切片。
4.熱鍋放油，油溫後下豬肝翻炒。
5.豬肝變色後，會被填出來。
6.將蔥姜蒜末放入油鍋翻炒，木耳和青椒翻炒。
7.倒入豬肝翻炒。
8.加入糖和醬油、甜面醬做成的汁，翻炒均勻即可食用。