食物準備，雞胸肉，胡蘿蔔，黃瓜，醬油，蛋清。
詳細實踐
1.胡蘿蔔、黃瓜、雞胸肉切丁備用，胡蘿蔔煮熟。
2.用半個蛋清和醬油腌制雞肉10分鐘。
3.拌好醬料，幾滴醬油+番茄醬+玉米澱粉+水攪拌均勻。
4.鍋裏刷油，倒油，雞胸肉翻炒，放入胡蘿蔔和黃瓜，壹起翻炒，然後倒入調好的醬料2分鐘。