1.核桃仁在沸水中焯2-3分鐘，然後取出晾幹。
2.將幹核桃仁放入烤箱烘烤約6分鐘，小心翻動以免燒焦。
3.將水、白糖、白糖放入鍋中泡開，然後將核桃仁放入鍋中。
4.壹定要用筷子翻核桃仁，讓它們都裹上糖漿，晾幹後汁液就可以端出來了。
5.端出來，澆上蜂蜜。註意核桃的開口，避免粘在壹起。核桃涼了之後更脆更好吃。