對於南方人來說，他們都喜歡吃螺螄粉，但是對於外地人來說，他們並不喜歡螺螄粉，感覺螺螄粉有壹股臭味，而且非常的難以下口，它跟臭豆腐是壹個級別。
其實螺螄粉臭的原因是因為粉裏面有酸筍，如果不喜歡吃重口味的，可以告訴老板少加壹些酸筍，這樣就跟平常的味道壹樣。