1.豬血塊，青椒準備好。
2.豬血切成厚塊，青椒切成滾刀塊。
3.水開後，煮豬血塊30秒，快速撈出。
4.起鍋，放油，爆香蔥花後，加入青椒塊大火翻炒。
5.青椒變色後，加入焯好的血塊大火翻炒30秒，加鹽，味精出鍋。