包魚的紙是什麽紙？

包魚的紙是錫箔紙，是用鋁箔軋機加工的厚度小於0.02mm的薄片。大部分鋁箔紙壹面有光澤，壹面無光澤。主要用於包裝食品、藥品、化妝品等化工產品。

錫紙在燒烤中的作用；

首先，防止食物粘在烤盤上。

第二，防止食物變臟。

第三，刷烤盤方便。

第四，有些食物烤的時候有調料，餡料怕散，用錫紙包著。

第五，防止水分流失，保持鮮嫩。