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巴沙魚和龍裏魚是壹種魚嗎?它們的肉質相似嗎?

芭莎是淡水魚,龍裏是海魚。

很久以前,龍利魚和巴沙魚不是壹類魚。巴沙魚是越南產的壹種大鯰魚,最早的龍利魚比較扁,肉少,但兩種魚的味道差不多,都是無刺無鱗,口感軟嫩。其實國內廣泛銷售的龍裏魚片都是用越南的巴沙魚做的,慢慢的,都變成壹種了。不過,國內賣家還是習慣稱之為龍劉璃。