餃子裏的芹菜餡要焯壹下嗎，餃子裏的芹菜餡要焯壹下嗎？

1.芹菜水餃裏的芹菜不需要焯水。如果焯水，會使芹菜失去原有的鮮美爽脆的味道。

2.芹菜是傘形科芹菜屬植物，在中國各地都有種植。它是中國人的日常蔬菜之壹。味道鮮美，有嚼勁，富含維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分。具有很高的食用價值，也可入藥，深受人們喜愛。