準備工具:砧板、菜刀、腌制罐。
1.將準備好的芥末洗凈，切成細絲備用。
2.將準備好的小米椒洗凈，去蒂切絲。
3.鍋裏生火，放兩袋準備好的白醋，加入準備好的精鹽、八角、花椒，燒開。
4.燒開後倒入準備好的罐子裏，放入小米椒和芥末絲。
5.晾涼後蓋好壇子，壹天後腌制好，隨時可以拿出來吃。