材料
綠色？帶頭5~6、蠶豆6斤(差不多1斤半)、鹽、味精。
工作方法
1.將去皮的蠶豆用清水洗凈瀝幹水分。
2.會不會被洗綠了？去根連？把頭切小。
3.炒鍋倒入適量油，加熱(油溫要高)，先放綠？炒到味道好了，再倒入蠶豆炒勻。
4.中火翻炒5-6分鐘，然後撒點鹽和味精。