材料:雞翅500克。
輔料:姜絲5g，蔥10g，食用油5ml，料酒10g，醬油15g，白糖5g，鹽2g。
1.先在鍋中放入500ml水，雞翅放入冷水，倒入蔥段，焯水去腥去血沫。
2、然後鍋裏放油，倒入姜絲，又大又香，倒入雞翅，翻炒均勻。
3、加入料酒、醬油、白糖、鹽，翻炒均勻。
4、加入500毫升水，大火燒開，小火燉20分鐘。
5、燉雞翅成品圖。